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三鲜小包的做法

   2019-09-24 13:04:50 作者: 来源:虎林新闻网
1.

虾仁剁成泥状

2.

五花肉去皮切丁开始剁馅,加入虾泥,搅拌上劲,再打入清水少许继续搅拌上劲,小青葱洗净切末状,生姜末拌入

3.

水发木耳切丁一起拌入,五香粉3克 蚝油 6克生抽10克4克盐一起搅拌均匀

4.

面粉500克放入白糖10克 ,酵母7克温水融化后倒入面粉中用温水活成稍软面团一旁醒制50分钟,过后揉搓排气再次醒发20分钟

5.

完全醒发后揉搓分剂子一个约40克 擀皮稍微薄点包入馅料

6.

包好的包子

7.

全部包好后再次醒发20分钟冷水上笼大火烧开15分钟转小火5分钟就熟了,过3分钟再打开笼盖

8.

萌萌三鲜馅包包就好了


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